본문 시작
강원뉴스
제목
우리집에서 만나는 강원댁
작성자
대변인실
작성일
2021-03-23
조회수
377


 

건강하고 품격 있는 강원먹거리 '강원나물밥'


우리집에서 만나는 강원댁!

최근 코로나19로 인해 건강한 먹거리를 찾는 사람들이 늘고 사회적 거리두기 강화로 집에서 먹을 수 있는 간편식이 많은 관심을 받고 있습니다.

강원도에서 대표 음식으로 선정한 강원 나물밥은 건강과 간편함을 두루 갖춘 제품입니다.

강원도농업기술원이 특허받은 푸른 건나물 제조공법을 이용해 강원도 산채 및 농특산물을 활용해 개발, 별도의 요리 과정 없이 가열만 하면 되고 반찬이 필요 없다는 점이 기존의 즉석 밥과는 차별화 포인트인데요.

철원 오대쌀에 강원도 4가지 특산물인 참취, 곰취, 곤드레, 어수리 등으로 만들어졌습니다.

<곤드레>

-식물성 단백질이 풍부해 만성 질환 예방에 도움

-칼슘, 인, 철분과 같은 무기질이 풍부하여 빈혈 예방에 뛰어남


<곰취>

-베타카로틴, 비타민C 등이 많이 들어있어 체내 유해독소와 노폐물을 배출함

-가래를 삭히는 효과가 있어 기관지 질환 개선에 도움


<어수리>

-항산화 효소가 풍부하게 함유되어 체내 활성산소를 제거하여 노화방지, 면역력 증가, 암 예방에 효과적임

-어수리 뿌리에 함유된 사포닌 성분은 염증을 억제하는 항염작용에 뛰어남


<참취>

따뜻한 기운을 가진 산나물로 통증을 완화하는 성분이 있어서 감기, 인후염, 두통, 요통 등의 약재로 쓰임

-각종 비타민과 무기질이 풍부하고, 면역력을 높이는 데 뛰어남

-참취나물의 쿠마린 성분은 혈관을 깨끗하게 해 혈액 순환에 좋음


올림픽 메뉴로 선보였던 강원나물밥을 세계에 알리기 위해 나물밥 배달 전문 도시락 프랜차이즈 ‘강원댁’을 론칭했습니다.

속초점은 관광지의 특색을 반영한 밑반찬들로 구성되었고 춘천점은 일반식부터 프리미엄 한정식까지 고객 선택의 폭을 넓혔습니다.

강원댁은 강원도 배달어플 일단시켜로 배달이 가능하다는데요.

2024년까지 건강하고 특별한 한끼를 원하는 고객을 위해더 다양한 강원나물밥을 출시할 예정입니다.

제철 우리 농산물을 사용한 강원나물밥으로 더 건강한 일상이 되기를 강원도가 함께 응원합니다!

658_공감뉴스_정방향.jpg
공공누리 4유형 본 공공저작물은 공공누리 "출처표시+상업적 이용금지+변경금지" 조건에 따라 이용할 수 있습니다.